Юрский Сергей после занятий на юридическом факультете Университета и окончания Ленинградского Театрального Института работал в знаменитом Большом Драматическом театре (БДТ) под руководством Георгия Товстоногова с 1957 по 1977 год.
С 1978 года живет в Москве и работает в театре имени Моссовета.Поставил спектакли: "Тема с вариациями" С. Алешина, "Правда — хорошо, а счастье лучше" А. Островского, "Похороны в Калифорнии" Р. Ибрагимбекова, "Орнифль, или сквозной ветерок" Ж. Ануя,
"Не было ни гроша, да вдруг алтын" А. Островского, "Предбанник" И. Вацетиса, "Полонез, или Вечер абсурда" И. Вацетиса.
Снимался в кино- и телефильмах: "Человек ниоткуда" (режиссер — Э. Рязанов), "Крепостная актриса", "Время — вперед!", "Республика ШКИД", "Золотой теленок" и "Маленькие трагедии" (режиссер — М. Швейцер), "Выбор цели", "Место встречи изменить нельзя" (режиссер — С. Говорухин), "Любовь и голуби" (режиссер — В. Меньшов), "Чернов/Chernov" (режиссер — С. Юрский), "Le Boneure" (пр-во Франции), "Королева Марго" (режиссер — А. Муратов), "Охотник за черепами".
Автор книг: "Кто держит паузу", "В безвременье", "Узнавание", "Сюр", "Жест", "Содержимое ящика", "Театр Игоря Вацетиса", "Эжен Ионеско в переводах Сергея Юрского", "Игра в жизнь".Народный артист России